BIZCOCHO DE NATA Y NUECES

INGREDIENTES :

CUATRO HUEVOS
150 GRS DE NATA LIQUIDA
100 GRS DE NUECES PELADAS
100 GRS DE AZÚCAR
RALLADURA DE LIMÓN
AZÚCAR GLAS PARA ADORNAR
200 GRS DE HARINA
75 GRS DE MANTEQUILLA

PREPARACION :
SE BATEN LAS YEMAS CON EL AZÚCAR Y SE INCORPORAN LAS CLARAS MONTADAS A PUNTO DE NIEVE, JUNTO A LA RALLADURA DE LIMÓN, NUECES PICADAS, MANTEQUILLA Y LA NATA. POCO A POCO AGREGAMOS LA HARINA Y  LLEVAMOS ESTA MASA EN UN MOLDE ENMANTEQUILLADO A HORNO UNOS 25 MINUTOS. SERVIMOS ESPOLVOREADO DE AZÚCAR GLAS