ENSALADA DE CHAMPIÑON,PALMITO Y ESPARRAGOS


INGREDIENTES :

250 GRS DE CHAMPIÑONES
50 GRS DE ALMENDRAS PICADAS
250 GRS DE ESPARRAGOS BLANCOS
50 GRS DE PALMITOS
LECHUGA
LOMBARDA
DOS TOMATES
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
UNA CUCHARADA DE HIERBAS PROVENZALES
VINAGRE BALSÁMICO
SAL



SE ASAN LOS CHAMPIÑONES LAMINADOS Y LIMPIOS Y LOS ESPARRAGOS EN EL HORNO ROCIADOS CON UNAS GOTAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN . UNA VEZ HECHO SE MEZCLAN CON LOS PALMITOS , LA LECHUGA, LA LOMBARDA, TOMATE TROCEADO Y HIERBAS PROVENZALES.
SE AÑADEN LAS ALMENDRAS, EL ACEITE DE OLIVA, VINAGRE Y SAL. SE SIRVE INMEDIATAMENTE.

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