ENSALADA DE ENDIVIAS CON QUESO Y NUECES


INGREDIENTES :

250 GRS DE QUESO CAMEMBERT
CUATRO ENDIBIAS
100 GRS DE NUECES
100 GRS DE TOMATES CHERRY
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
VINAGRE DE JEREZ
SAL
PIMIENTA
PICATOSTES
100 GRS DE ZANAHORIAS RALLADAS

PREPARACIÓN :

SE PARTE LAS ENDIBIAS POR LA MITAD , SE ESPOLVOREAN CON LAS ZANAHORIAS RALLADAS , LOS TOMATES CHERRY PARTIDOS POR LA MITAD, LAS NUECES PELADAS Y LOS PICATOSTES. SE ALIÑA CON EL ACEITE DE OLIVA, SAL Y VINAGRE DE JEREZ.
APARTE SE LLEVA AL HORNO EL CAMEMBERT ESPOLVOREADO DE PIMIENTA MOLIDA, CUANDO ESTÉ UN POCO DERRETIDO SE COLOCA SOBRE LAS ENDIBIAS Y SE SIRVE TEMPLADO.

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