ENSALADA DE PIMIENTOS CON ANCHOAS

INGREDIENTES :

400 GRS DE PIMIENTOS PARA ASAR
UNA CEBOLLA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA
100 GRS DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
ORÉGANO
SAL
UN DIENTE DE AJO

SE ASAN LOS PIMIENTOS , SE AÑADEN LA CEBOLLA , AJO PICADO , ACEITE ,BALSÁMICO Y SAL Y CUBRIMOS CON LAS ANCHOAS .
SERVIMOS BIEN FRIO