GAÑOTES

INGREDIENTES :

SEIS HUEVOS
TRES CASCARONES DE ACEITE DE OLIVA
UN CASCARÓN DE ANÍS
SEIS CUCHARADAS DE AZÚCAR
UNA CUCHARADA DE CANELA MOLIDA
HARINA ( APROX UN KG )
MIEL

PREPARACIÓN :

SE MEZCLAN BIEN TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA HARINA QUE SE VA INCORPORANDO POCO A POCO HASTA FORMAR UNA MASA FINA. SE FORMA UNA MASA QUE SE ENROLLA EN UNAS CAÑAS , SE FRIEN EN ACEITE DE OLIVA Y SE ESCURREN. SE SACAN DE LAS CAÑAS CUANDO SE ENFRÍAN Y SE PASAN POR ALMÍBAR DE MIEL Y AGUA.