PUDIN DE JIJONA

INGREDIENTES :

UNA TABLETA DE TURRÓN DE JIJONA
MEDIO LITRO DE NATA LIQUIDA
MEDIO LITRO DE LECHE
CINCO CUCHARADAS DE AZÚCAR
UNA CUCHARADA DE CANELA MOLIDA
SEIS MEDIAS NOCHES
CUATRO HUEVOS

PREPARACIÓN :

SE TRITURA LA TABLETA DE TURRON Y SE LE AÑADE LA NATA LIQUIDA, LA LECHE , TODO A FUEGO LENTO. SE AÑADE EL AZÚCAR, LA CANELA MOLIDA, LOS HUEVOS BATIDOS Y LAS MEDIAS NOCHES DESMENUZADAS.
COLOCAMOS ESTA MASA EN UN MOLDE CARAMELIZADO Y LLEVAMOS AL BAÑO MARIA EN EL HORNO  DURANTE 30 MINUTOS.
SE DESMOLDA UNA VEZ FRIO Y SE SIRVE ADORNADO CON UNAS HOJAS DE MENTA