REVUELTO DE MORCILLA DE BURGOS CON PIÑONES

INGREDIENTES .

CINCO HUEVOS
300 GRS DE MORCILLA DE BURGOS
CEBOLLINO FRESCO
50 GRS DE PIÑONES
DOS MANZANAS
DOS CUCHARADAS DE MIEL DE CAÑA
PEREJIL FRESCO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SAL Y PIMIENTA

PREPARACIÓN :

SALTEAMOS EL CEBOLLINO PICADO EN EL ACEITE DE OLIVA, AÑADIMOS LA MORCILLA TROCEADA, LA MANZANA A CUADRADITOS, PIÑONES Y POR ÚLTIMO LOS HUEVOS BATIDOS, DEJAMOS CUAJAR UNOS INSTANTES , ANTES DE SERVIR ESPOLVOREAMOS CON LA MIEL Y EL PEREJIL FRESCO PICADO.