CAZUELA DE GUISANTES CON JAMON Y CASTAÑAS

INGREDIENTES

350 GRS DE GUISANTES
UNA CEBOLLA
UN PUÑADO DE CASTAÑAS PILONGAS
50 GRS DE JAMON
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
CUATRO HUEVOS
UNA REBANADA DE PAN
UNA PIZCA DE COMINO
UNAS HOJAS DE HIERBABUENA

PREPARACION :

SOFREIMOS LA CEBOLLA PICADA EN EL ACEITE DE OLIVA, AGREGAMOS EL PAN DESMIGADO, REMOVEMOS BIEN Y A CONTINUACION AÑADIMOS EL JAMON PICADO, LOS GUISANTES Y LAS CASTAÑAS COCIDOS , REMOVEMOS BIEN, AÑADIMOS EL COMINO Y LA HIERBABUENA Y UN POCO DE AGUA DE COCER LOS GUISANTES. CUANDO VEMOS QUE ESTÁ ESPESANDO LA SALSA AGREGAMOS LOS HUEVOS Y DEJAMOS CUAJAR .