BASTONCITOS DE BERENJENA CON MIEL DE CAÑA

INGREDIENTES :

TRES BERENJENAS
HARINA DE TRIGO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
MIEL DE CAÑA
AGUA Y SAL

PREPARACION :

CORTAMOS LAS BERENJENAS EN BASTONCITOS SIN PELAR , LOS DEJAMOS EN REMOJO DE AGUA Y SAL AL MENOS MEDIA HORA. ESCURRIMOS BIEN Y PASAMOS POR HARINA , FREIMOS EN ABUDANTE ACEITE DE OLIVA Y SERVIMOS REGADAS CON UNA CUCHARADA DE MIEL DE CAÑA.

 

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