ENSALADA CAPRESE


Ensalada caprese
Ingredientes :
Un tomate grande
Mozarella
Aceite de oliva virgen extra
Albahaca fresca
Sal y pimienta
Cebolla caramelizada ( opcional)
Un poco de vinagre balsámico
Preparación:
Cortamos el tomate longitudinalmente sin llegar hasta abajo. Regamos con aceite de oliva,sal y pimienta e introducimos lonchas de mozarella. Cubrimos de cebolla caramelizada si nos gusta y agregamos un poco de vinagre balsámico y la albahaca.
Servimos fresco

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