sábado, 27 de octubre de 2018

BACALAO BRAS

Bacalao a bras
Ingredientes :. 600 grs de bacalao desalado, 6 huevos, una cebolla, un diente de ajo, aceite de oliva virgen extra, pimienta molida, 200 grs de patatas paja, perejil.
Preparación: sofreimos en el aceite de oliva la cebolla y ajo troceados. Añadimos el bacalao deesalado desmigado, damos unas vueltas e incorporamos las patatas. Salpimentamos, agregamos los huevos batidos y cuando cuajen apartamos y servimos espolvoreado de perejil.

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