Chipiron relleno de langostinos
Ingredientes :
Una docena de chipirones
dos dientes de ajo
100 ml de aceite de oliva virgen extra
perejil fresco
una cucharada de vinagre de jerez
una docena de langostinos pelados
Ingredientes :
Una docena de chipirones
dos dientes de ajo
100 ml de aceite de oliva virgen extra
perejil fresco
una cucharada de vinagre de jerez
una docena de langostinos pelados
preparacion :
limpiamos los chipirones, metemos dentro de cada uno un langostino , reservamos.
Aparte en la batidora colocamos los ajos pelados y troceados, añadimos el perejil picado,sal y vinagre.Vamos añadiendo el aceite poco a poco . Colocamos los chipirones en la cazuela con un poco de aceite, cubrimos de la salsa verde y dejamos hacer unos minutos.
limpiamos los chipirones, metemos dentro de cada uno un langostino , reservamos.
Aparte en la batidora colocamos los ajos pelados y troceados, añadimos el perejil picado,sal y vinagre.Vamos añadiendo el aceite poco a poco . Colocamos los chipirones en la cazuela con un poco de aceite, cubrimos de la salsa verde y dejamos hacer unos minutos.
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