ESPARRAGOS AL HORNO IBERICO

Esparragos al horno con iberico
Ingredientes :
media docena de esparragos trigueros
jamon iberico
unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra
un diente de ajo
perejil picado
Preparacion :

colocamos las lonchas de jamon alrededor de cada esparrago, si hace falta envolvemos con mas de una para que quede cubierto.
Aparte en la batidora trituramos el ajo,añadimos el aceite de oliva y el perejil.
Cubrimos los esparragos con esta mezcla y llevamos a horno a 170 grados unos 20 minutos.
Servimos sobre ensalada.