INGREDIENTES :
UN KG DE SOLOMILLO DE TERNERA
DOS CEBOLLAS
LAUREL
TOMILLO
ZUMO DE DOS NARANJAS
SAL Y PIMIENTA
TRES CUCHARADAS DE MIEL
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PREPARACIÓN :
SE SOFRIEN LAS CEBOLLAS EN EL ACEITE DE OLIVA , SE AÑADE EL SOLOMILLO , EL TOMILLO , LAUREL , SAL Y PIMIENTA. DEJAMOS HACER Y APARTE AL BAÑO MARIA MEZCLAMOS LA MIEL CON EL ZUMO DE NARANJA. AÑADIMOS ESTA MEZCLA A LA CARNE , CONTINUANDO LA COCCION HASTA QUE LA CARNE ESTÉ TIERNA.
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