Ingredientes :
Un vaso de arroz Wizard de Laos
Un diente de ajo
Cebolla deshidratada
Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
100 grs de setas exóticas cultivadas
Tres vasos de caldo de ave
Una pizca de curry
Sal y pimienta rosa.
Preparación :
Salteamos en el aceite el ajo picado y cebolla, añadimos las setas y dejamos hacer unos minutos. Añadimos el arroz y sin dejar de remover incorporamos el curry, sal y pimienta.
Vamos agregando el caldo de ave caliente y pasados 20 minutos apartamos del fuego . Dejamos reposar unos minutos y servimos
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