Bolo de arroz
Ingredientes :
350 grs de harina de arroz
4 huevos
200 ml de nata líquida
Dos cucharadas de levadura Royal
300 grs de azúcar
100 grs de mantequilla
Ralladura de limón
Canela
Una cucharada de zumo de limón
Azúcar glas para decorar
Preparación :
Batimos la mantequilla con el azúcar, incorporamos la ralladura de limón,canela, la harina poco a poco, levadura, nata ,huevos batidos y el zumo de limón.
Llevamos a horno en moldes tipo muffins engrasado y dejamos unos 40 minutos a 170 grados
Servimos espolvoreados de azúcar glas ( opcional )
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