Ingredientes :
500 grs de champiñones
200 grs de jamón ibérico
Un diente de ajo
Una cebolla
Perejil
100 grs de langostinos
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta y sal
Hierbas provenzales
Queso rallado ( opcional)
Preparación :
Sofreimos ajo y cebolla en el aceite de oliva, salteamos los pies de los champiñones troceados y limpios, añadimos el jamón, langostinos pelados,sal y pimienta. Dejamos hacer unos minutos y luego rellenamos los champiñones limpios con este sofrito Espolvoreamos con un poco de queso si nos gusta, tambien hierbas provenzales y llevamos unos 15 minutos al horno a 180 grados
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