COMUNIONES Y MESAS DULCES

lacocinademariajosefernandez@gmail.com

TORRIJAS DE LECHE

ESTA ES LA RECETA QUE PREPARAMOS CON LOS NIÑOS EN EL ULTIMO TALLER, ESTAN RIQUISIMAS Y SON MUY FACILES DE HACER

DELICIA DE JUEVES SANTO

TERCER PREMIO CERTAMEN DE CUARESMA CORDOBA 2017

DELICIAS DE JUEVES SANTO 

INGREDIENTES :
500 ML DE NATA LIQUIDA
250 ML DE LECHE ENTERA
200 GRS DE AZÚCAR
100 GRS DE ALMENDRAS TRITURADAS
TRES CUCHARADAS DE CANELA
CUATRO LAMINAS DE GELATINA
100 GRS DE CABELLO DE ANGEL
150 GRS DE GALLETA MARIA
50 GRS DE MANTEQUILLA

PARA LA SOPA :

130 GRS DE AZUCAR GLAS
SEIS YEMAS DE HUEVO
UNA CUCHARADITA DE VAINILLA
30 GRS DE PIÑONES PELADOS Y TRITURADOS
RALLADURA DE LIMON

PREPARACION :

TRITURAMOS LAS GALLETAS Y MEZCLAMOS CON EL CABELLO DE ANGEL Y LA MANTEQUILLA. FORRAMOS LOS MOLDES INDIVIDUALES Y RESERVAMOS.
APARTE A BAÑO MARIA COCEMOS LA NATA CON EL AZUCAR Y LA CANELA. SIN QUE LLEGUE A HERVIR AGREGAMOS POCO A POCO LA LECHE EN LA QUE HABREMOS REMOJADO LA GELATINA JUNTO A ESTA. POR ULTIMO INCORPORAMOS LA ALMENDRA Y CON ESTA MEZCLA LLENAMOS LOS MOLDES .ESPOLVOREAMOS DE CANELA
PARA LA SOPA DULCE DE PIÑON , MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES  A FUEGO LENTO Y AL BAÑO MARIA HASTA QUE ADQUIERA CONSISTENCIA SIN DEJAR HERVIR.
SERVIMOS CADA DELICIA RODEADA DE SOPA DE PIÑON

en la imagen del concurso, la delicia viene acompañada de encaje de azúcar y flores de chocolate  inspiradas en Ntra Sra de la Amargura de Brenes 

Tercer premio concurso Cuaresma Córdoba 2017

Tercer Premio Certamen de Cuaresma de Córdoba 2017

tarta pintada a aerografo infantil

Centro Andaluz de las Letras. Taller de cocina infantil con la bloguera María José Fernández Marchena

Centro Andaluz de las Letras. Taller de cocina infantil con la bloguera María José Fernández Marchena

MACARONS Y MERENGUES PARA MESAS DULCES

MA

MERLUZA EN SALSA DE GAMBAS

HABAS CON CHOCOS

TARTA DE COMUNION

información : lacocinademariajosefernandez@gmail.com

TALLER PRESETANCION DEL LIBRO TE CUENTO EN LA COCINA

TALLER DE SUSHI DE LA MANO DEL LIBRO DE FERRAN ADRIA