Tiramisú
Ingredientes:
100 grs de azúcar
200 grs de bizcochitos
400 grs de queso mascarpone
Un vaso de café
Dos huevos
Chocolate rallado o en polvo
Opcional: una cucharadita de licor amaretto
Preparación:
Montamos las claras a punto de nieve, agregamos con movimientos envolventes el queso. Aparte mezclamos las yemas con el azúcar y añadimos a la mezcla de queso.
Partimos los bizcochitos longitudinalmente y los mojamos en café ( o café con licor ). Colocamos una porción de crema, encima bizcochos y chocolate rallado.De nuevo crema, bizcocho y chocolate. Dejamos enfriar antes de servir.
Ingredientes:
100 grs de azúcar
200 grs de bizcochitos
400 grs de queso mascarpone
Un vaso de café
Dos huevos
Chocolate rallado o en polvo
Opcional: una cucharadita de licor amaretto
Preparación:
Montamos las claras a punto de nieve, agregamos con movimientos envolventes el queso. Aparte mezclamos las yemas con el azúcar y añadimos a la mezcla de queso.
Partimos los bizcochitos longitudinalmente y los mojamos en café ( o café con licor ). Colocamos una porción de crema, encima bizcochos y chocolate rallado.De nuevo crema, bizcocho y chocolate. Dejamos enfriar antes de servir.
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