FLAN DE QUESO Y NUECES

INGREDIENTES :

MEDIO LITRO DE LECHE
200 ML DE NATA LIQUIDA
150 GRS DE QUESO MASCARPONE
DOS SOBRES DE CUAJADA
100 GRS DE AZÚCAR
CARAMELO LÍQUIDO
50 GRS DE NUECES PELADAS


PREPARACIÓN:
SE LLEVA A FUEGO LENTO LA LECHE JUNTO A LA NATA LIQUIDA, EL AZÚCAR Y LA CUAJADA. SE LE INCORPORAN POCO A POCO LAS NUECES PICADITAS Y EL QUESO. ANTES DE QUE LLEGUE  A EBULLICION SE APARTA Y SE COLOCA EN UN MOLDE CARAMELIZADO.
DEJAMOS ENFRIAR HASTA EL MOMENTO DE SERVIR