REVUELTO DE TAGARNINAS CON AJOS

INGREDIENTES :

CUATRO HUEVOS
SEIS DIENTES DE AJO
200 GRS DE TAGARNINAS LIMPIAS
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
DOS REBANADAS DE PAN DE PUEBLO
SAL Y PIMIENTA

SOFREIMOS EN EL ACEITE DE OLIVA LOS AJOS LAMINADOS, AGREGAMOS EL PAN DE PUEBLO TOSTADO Y TROCEADO,  LAS TAGARNINAS COCIDAS ( PREVIAMENTE LAS HABREMOS DEJADO  BIEN LIMPIAS Y TROCEADAS ) , SAL Y PIMIENTA. REHOGAMOS TODO JUNTO UNOS MINUTOS, AGREGAMOS LOS HUEVOS BATIDOS Y UNA VEZ CUAJADO SERVIMOS ENSEGUIDA .