ARROZ MELOSO CON ATÚN

INGREDIENTES :

UN VASO DE ARROZ
CUATRO VASOS DE CALDO ( PREFERENTEMENTE PESCADO )
UNA CEBOLLA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
UN CALABACIN
QUESO PARMESANO RALLADO
100 GRS DE ATUN EN CONSERVA
PIMIENTA Y ALBAHACA

PREPARACION :

SOFREIMOS LA CEBOLLA TROCEADA EN EL ACEITE DE OLIVA. AÑADIMOS EL CALABACIN CORTADO A CUADRADITOS, EL ATUN Y REHOGAMOS. A CONTINUACION INCORPORAMOS EL ARROZ, PIMIENTA Y ALBAHACA Y EL CALDO DE PESCADO CALIENTE. DEJAMOS HACER Y UNOS MINUTOS ANTES DE APARTAR DEL FUEGO AGREGAMOS EL PARMESANO RALLADO.

ES UN PLATO RAPIDO Y SENCILLO DE PREPARAR.