TARTA Y CUPCAKES CUMPLEAÑOS DE MARINA

SOPA DE TOMATE

INGREDIENTES :

UN KG DE TOMATES MADUROS
UN PIMIENTO VERDE
UNA CEBOLLA GRANDE
DOS DIENTES DE AJO
150 GRS DE PAN DE PUEBLO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SAL Y PIMIENTA
OPCIONAL : HUEVO , HIERBABUENA

PREPARACION :

SOFREIMOS EN ACEITE DE OLIVA LOS AJOS , ANTES DE QUE ENNEGREZCAN AÑADIMOS  LA CEBOLLA Y PIMIENTO PICADITOS, INCORPORAMOS LOS  TOMATES Y DEJAMOS HACER UNOS 15 MINUTOS , CUANDO VEAMOS EL SOFRITO BIEN POCHADO AGREGAMOS SAL Y PIMIENTA Y  EL PAN EN REBANADITAS PREVIAMENTE REMOJADO EN AGUA.
MEZCLAMOS BIEN PARA QUE AMALGAME Y SI NOS GUSTA LE PONEMOS HUEVOS PARA QUE CUAJEN  Y UN POQUITO DE HIERBABUENA .

HAY MUCHAS VARIANTES, EN OTROS CASOS POR EJEMPLO LOS TOMATES Y PIMIENTOS SE INCORPORAN A LA CAZUELA UNA VEZ SE HAN ASADO EN EL HORNO.
SE PUEDE HACER COMO MAS NOS GUSTE .

TARTA DE CUMPLEAÑOS DE BELEN

TARTA DE CUMPLEAÑOS PARA BELÉN, DE KINDER BUENO

email :
lacocinademariajosefernandez@gmail.com

ENSALADA DE GARBANZOS

INGREDIENTES :
300 GRS DE GARBANZOS COCIDOS
UNA CEBOLLA FRESCA
DOS DIENTES DE AJO
UNA ZANAHORIA
UN PIMIENTO VERDE
UN PIMIENTO MORRON
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
VINAGRE , SAL
UNA PIZCA DE CILANTRO

 
COCEMOS LOS GARBANZOS Y COLOCAMOS EN LA ENSALADERA. AÑADIMOS LA ZANAHORIA COCIDA Y PICADITA, PIMIENTO MORRON Y VERDE, CEBOLLA Y AJOS TODO PICADITO . ADEREZAMOS CON ACEITE DE OLIVA , VINAGRE Y SAL Y ESPOLVOREAMOS UNA PIZCA DE CILANTRO.
SERVIMOS FRIO