ATUN A LAS TRES PIMIENTAS

INGREDIENTES                                                                                                  

500 GRS DE ATÚN FRESCO
DOS CEBOLLAS
UN VASO DE VINO BLANCO RUEDA
PIMIENTA ROSA, NEGRA Y BLANCA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SAL

PREPARACIÓN :

SOFREIMOS A FUEGO LENTO EN EL ACEITE DE OLIVA LAS DOS CEBOLLAS PICADITAS, AGREGAMOS EL ATUN EN DADOS. DEJAMOS HACER A FUEGO LENTO Y PASADOS UNOS MINUTOS AGREGAMOS EL VINO , SAL Y LAS TRES PIMIENTAS MOLIDAS EN EL MORTERO.
UNA VEZ TOME COLOR EL ATÚN SERVIMOS REGADO CON SU JUGO.