Magdalenas de zanahoria
Ingredientes:
150 grs de zanahoria rallada
150 grs de azúcar moreno
4 huevos
200 grs de harina ( se puede sustituir por harina de maíz para los celíacos)
Una cucharadita y media de levadura
Una cucharadita de jengibre,otra de canela y media de clavo molido
150 grs de mantequilla
Preparación:
Mezclamos la zanahoria rallada con el azúcar, añadimos jengibre,canela y clavo.
Aparte echamos en el centro de la harina la levadura,los huevos batidos uno a uno y después agregamos la mantequilla a temperatura ambiente.
Por último la mezcla de zanahoria. Rellenamos las cápsulas de magdalenas y horneamos a 160 unos 15 minutos.
Ingredientes:
150 grs de zanahoria rallada
150 grs de azúcar moreno
4 huevos
200 grs de harina ( se puede sustituir por harina de maíz para los celíacos)
Una cucharadita y media de levadura
Una cucharadita de jengibre,otra de canela y media de clavo molido
150 grs de mantequilla
Preparación:
Mezclamos la zanahoria rallada con el azúcar, añadimos jengibre,canela y clavo.
Aparte echamos en el centro de la harina la levadura,los huevos batidos uno a uno y después agregamos la mantequilla a temperatura ambiente.
Por último la mezcla de zanahoria. Rellenamos las cápsulas de magdalenas y horneamos a 160 unos 15 minutos.
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